“Cajuns” zijn een Franstalige etnische groep uit Louisiana. In 1755 verdreven de Engelsen deze Franstaligen – die ze zagen als een vijfde colonne – uit Acadia in Canada. De groep vestigde zich in de bayous (moerassen) van Louisiana. De naam les Acadiens werd in de loop van de tijd verbasterd tot cajuns.
Cajun music ontstond aan het einde van de 19e eeuw uit een mengeling van oude ballades, zydeco en de muziek van Duitse immigranten. De rol die de gitaar speelt in de rock ’n roll wordt in cajun music vaak overgenomen door de accordeon. De huidige stijl is zwaar beïnvloed door rock’n roll, bluegrass en soul, met een wat gevarieerdere instrumentatie.
Colinda is de met afstand bekendste cajun song, en met reden. Een van die melodieën die je nooit meer kwijtraakt na hem één keer gehoord te hebben.