Categorie: LANDBOUW EN VEETEELT

Daarom: Wereldvoedseldag

bij de Buren

Foto: Flickr Creative Commons

Op 16 oktober is het Wereldvoedseldag. The Food and Agriculture Organization (FAO) van de Verenigde Naties kwam in juni dit jaar met een rapport dat aantoont hoe wijdverbreid zowel ondervoeding als obesitas zijn en hoe projecten gericht op educatie en verbetering van de lokale voedselproductie daar verandering in kunnen brengen.

Het rapport ‘Food systems for better nutrition’ van de FAO laat zien waarom aandacht voor voeding zo belangrijk is, op Wereldvoedseldag en elke andere dag. Volgens de FAO is er wereldwijd enige vooruitgang geboekt in het bestrijden van honger, maar dat is slechts één vorm van slechte voeding.

Nieuwslijn

………. (Lees verder bij de bron van dit artikel)

Etiketten-terreur voor de geit

Defrysk

Ach ja, geitenkaasjes. Er staat een plaatje op. Een geitje in de wei. Wat erg. Alsof iedereen denkt dat het echt zo is. En dat je kaasje afkomstig is van…

Stadslandbouw, nieuwe impuls voor leven in de stad

bij de Buren

Verschillende grote steden ondersteunen sinds enkele jaren de opzet van stadslandbouw. Deze vorm van agricultuur omvat meer dan een kweekbak op het balkon. Het is de professioneel geplande benutting van verwaarloosde of tijdelijk braakliggende terreinen in de stad. ‘Farming the City’ wil de ontwikkeling van stadslandbouw stimuleren.
“Stadslandbouw is een heuse industrie, geen hobby of tijdverdrijf”, menen dr. Jan-Willem van der Schans en prof. dr. Han Wiskerke van het Wageningen University & Research Centre.

Nieuwslijn
Stadslandbouw krijgt nieuwe stimulans

Met het nieuwe boek Farming the City wil de onderzoeksorganisatie CITIES de ontwikkeling van stadslandbouw stimuleren.

lees verder ………. (Lees verder bij de bron van dit artikel)