Als alle Nederlanders de helft van de week vlees laten staan en de overige dagen alleen duurzaam geproduceerd vlees eten, neemt de milieubelasting door vleesproductie met twee derde af. De CO2-uitstoot gekoppeld aan vleesproductie zou halveren. Vertaald naar autogebruik, dat in Nederland een in cijfers vergelijkbare invloed heeft op het milieu, betekent het dat de helft van de auto’s van de weg gaat. (Trouw)
Ik vrees dat beide niet gaan gebeuren. Vlees en auto zijn een recht geworden in Nederland. Kippen en varkens stapelen we in eigen land en die koeien worden toch in het buitenland gehouden, nou dan?
