Parmaham teert op dierenleed. De resultaten van een onderzoek die aan dierenrechtenorganisatie GAIA werden bezorgd, tonen de erbarmelijke leefomstandigheden op zes varkenskwekerijen in de streek van Lombardije die varkens kweken voor de productie van de ‘befaamde’ parmaham en andere soorten gezouten hammen van beschermde oorsprong. Anonieme onderzoekers slaagden erin in die varkensbedrijven te filmen. De beelden tonen schrijnende wantoestanden met een totaal gebrek aan dierenwelzijn en hygiëne. Zieke, ernstig gewonde en dode varkens en wetsinbreuken bij de vleet. België is de zesde grootste afnemer van parmaham binnen Europa. “Hoog tijd dat de consument in ons land de ogen opent: van een prestigieus product is hier absoluut geen sprake”, aldus Michel Vandenbosch, voorzitter van GAIA. “Wij roepen de consument op om geen parmaham meer te kopen. En als de grootwarenhuizen dierenwelzijn enigszins ernstig nemen, stoppen ze onmiddellijk met de verkoop van parmaham.”
– Lees verder bij Gaia.
Meer hierover hier en bij de Italiaanse bron.
